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在moontree47还没有开始的一年前。。 那天在HDD里偶尔找到老姐在希腊土耳其的照片，看到土耳其那部分，我一张张的回味，相片中有我熟悉的人和风景。我也曾在这间爱琴海沿岸，朋友Hassan的guesthouse白住过。他的旅馆就在港口正对面，我唯一的贡献是每逢希腊来的船只靠岸时我会拿着guesthouse名的卡片到码头接客人和顺便招揽新生意。他的guesthouse在 Lonely Planet榜上有名所以到来的游客也很多。 这美丽的地方叫Kusadasi库沙达西，是希腊进入土耳其的其中一个门户。很多人都会在这里先做休息在来继续旅程。因为面临爱琴海的关系，天气宜人，很多欧美游客都喜欢来这里度假。 老姐第二次重游这里还打算顺便打工旅游。能每天工作时对着蓝蓝的爱琴海，看着邮轮靠岸，我想也是一种幸福吧。她说每天最忙的时候是早餐时段，这里的房间有府早餐，所以早早就要起来准备。还有同时还要应付早上退房的顾客。游客最喜欢来这里吃晚餐，看日落看夜景。夕阳西下时，灯火初绽的库萨达西，眺望岸边邮轮，柔和的暮色中让爱琴海更添加多几分浪漫和妩媚。 忙了一天，一起工作的朋友偶尔聚一聚吃些美食。 有时来份希腊沙拉，浓汤加红酒。或喝喝啤酒看看书也是一样的写意。 土耳其的羊肉串没有加什么调味料。老姐加了“孜然”，顿时有了浓浓新疆口味的羊肉串，令他们也爱上它。 羊肉串让人想起了美丽的新疆。。。。还有辽阔的草原壮丽的雪山。。。 不同味道的春卷。老姐包起来得心应手。 在我们小时候我妈是卖手工春卷皮和春卷，虽然做春卷皮难不倒我们但毕竟没有妈做的好。 我们小时只是负责包春卷，炒馅料。真的是包春卷多过人家看春卷。 在这里除了每天工作还很认真的跟一起工作的aunty们学习当地的料理。我总觉得最美味的料理都是来自这些最普通妈妈家里厨房的私房菜。 图一 Hassan，也是这里的主人，也可以叫他Mr Happy。他的旅馆外面写着“come as a guest leave as a friend”他真的做到这点。他对于工作的热忱和认真令我觉得这是做Hostel的人应该学习的态度。他常对我说做Hostel最重要一定要清洁和诚恳的对客人，服务一定要好。他还把在家乡的弟弟Oman接来这里一起工作。以前住在家乡时一句英语也不行的Oman，现在可以流利的和客人交谈。腼腆的Oman也和哥哥一样待客人很好。有一次客人在柜台付了钱后，上了的士去机场。Oman发现客人的外套遗留在柜台，他二话不说的飞电单车往机场的路上追着的士。然后把外套交到客人手中。 图2Hassan的弟弟Oman在忙着今晚晚餐的准备。图3 Oman的老婆，孩子 面临爱琴海的Liman Hotel roof top restaurant不论白天还是夜晚都是一样的令人喜欢它。一到晚上，游客最喜欢来这里吃晚餐看夜景。吃着地中海料理，耳边听着轻柔的音乐，吸口爱琴海吹来的风。视觉和味蕾都得到了最高的享受。 在万火通明的Kusadasi，眺望迷人的夜景，吸一口苹果味的shisha，是不是也是人生的一个享受呢？ 又或者偶尔有空时坐船到希腊岛屿走走。又是另一次视觉上的享受。。。 (photo by 茹珊)